Автор: Существуют продукты, которые противопоказано употреблять вместе, поскольку они препятствуют усвоению друг друга. Есть и такие продукты, которые представляют собой «удачные пары». Эндокринологи рекомендуют сочетать их для получения максимума полезных свойств.
Овсянка с яблоками
Цельнозерновая овсянка является источником бета-глюкана, авенантрамидов, клетчатки и витаминов. В яблоках содержатся флавоноиды, которые противостоят окислительным процессам в клетках. Сочетание яблок и овсянки улучшает обмен железа.
Яичница с помидорами и луком
В помидорах и луке содержится селен, который способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Для его усвоения организму требуются витамин E и жиры, которых присутствуют в яйцах и масле.
Яйца с рыбой и хлебом
Бутерброд с яйцом и рыбой является отличным перекусом. В этих продуктах много витамина D, жирных кислот омега-3 и витаминов группы B, которые заряжают организм полезными веществами и энергией, а также способствуют усвоению друг друга.
Курица с морковью
В моркови содержится витамин A. Для его усвоения организму требуются белок и цинк, которые присутствуют в курице.
Чечевица с болгарским перцем
В чечевице много железа, для усвоения которого организму необходим витамин C. Его источником является болгарский перец.
