Автор: Ученые из Университета Пенсильвании выяснили, что регулярное употребление грецких орехов способствует нормализации артериального давления и укреплению здоровья сердца. Это объясняется тем, что в них содержится большое количество полезных для здоровья жиров.
Кроме этого, грецкие орехи богаты белком, марганцем и медью, которые снижают уровень «плохого» холестерина, укрепляют кости и сердце. Ореховое масло улучшает мозговую деятельность.
Артериальное давление снижает альфа-линоленовая кислота, которая содержится в грецких орехах. Авторы исследования рекомендовали включить их в рацион гипертоникам и сердечникам. Жирные продукты в рационе следует заменить обезжиренным молоком с грецкими орехами. Потребление соли необходимо снизить до минимума.
