Автор: Про те, що вівсянка є корисним продуктом, відомо всім. При цьому мало хто знає, що вона має свої тонкощі приготування. Дієтологи поділилися секретом, як зробити вівсяну кашу на 100% корисним продуктом для здоров’я.
Приготування на молоці
Вівсянку краще готувати на соєвому чи коров’ячому молоці. Це пояснюється тим, що клітковина, яка міститься в ній, ідеально поєднується з молочним білком. У кашу можна додати насіння льону чи горіхи.
Сіль
Обов’язково додайте у вівсянку щіпку солі на самому початку приготування. У цьому випадку готова каша матиме приємний аромат димку.
Помішування
Під час приготування вівсяної каші її слід помішувати кожні п’ять хвилин. Завдяки цьому її консистенція буде однорідною.
Час приготування
Вівсянка готується швидко, але не за одну секунду. Вкрай важливо, щоб пластівці увібрали в себе кипляче молоко.
Наполягання
Приготовлені вівсяні пластівці обов’язково повинні настоятися 5-10 хвилин. Завдяки цьому вони стануть кориснішими для здоров’я.
