Автор: Від кількості солі в добовому раціоні залежить ризик розвитку гіпертонії. Дієтологи стверджують, що багато людей використовують сіль як смаковий стимулятор. Найчастіше така харчова поведінка зустрічається саме у гіпертоніків, хоча хлорид натрію їм протипоказаний.
Людям, які не уявляють своє життя без солоних страв, дієтологи рекомендують перейти на вживання солі зі зниженим вмістом натрію. Наприклад, можна зробити вибір на користь костромської чорної солі, яка багата на залізо, сірку, калій і йод.
Ще однією здоровою альтернативою звичайної кухонної солі може стати рожева сіль. У ній містяться калій, селен, цинк, мідь, марганець та іони магнію. Головне, щоб рожева сіль була оригінальною, а не сфальсифікованою. Через високу популярність серед гіпертоніків її часто підробляють.
