Автор: Довгий час вважалося, що причиною ожиріння є жири. Після їхнього часткового виправдання дієтологами винними у появі зайвих кілограмів було визнано прості вуглеводи, у тому числі цукор. Вони стверджують, що відмовившись від вживання цукру, можна покращити здоров’я. Перші зміни відбудуться з організмом за місяць.
Зниження ваги
Надлишок цукру у раціоні швидше призводить до набору зайвих кілограмів, ніж надлишок жирів. Це зумовлено тим, що глюкоза є кінцевим продуктом, який не вимагає розщеплення, тоді як складні молекули жиру організму необхідно переварити та доставити до місця відкладення.
Звільнення від харчової залежності
Солодощі викликають харчову залежність. Вона розвивається у вісім разів швидше за залежність від кокаїну.
Зниження ризику діабету
Цукор змушує організм викидати у кров інсулін у великих кількостях. Регулярні викиди можуть призвести до інсулінорезистентності. На тлі гіперглікемії можна захворіти на діабет.
Зниження ризику атеросклерозу
Це захворювання частіше розвивається у любителів солодкого, оскільки глюкоза провокує запальні процеси, що руйнують стінки судин.
Поліпшення зовнішнього вигляду
Вступ білка в реакцію з глюкозою призводить до його окислення. Одним із основних факторів старіння є глікація білків колагену. У ласунів вікові зміни починають давати про себе знати набагато раніше.
