Автор: Нестача білка в раціоні може призвести до утворення набряків, випадання волосся та виникнення стійкої тяги до солодкого. Про те, що організм зазнає дефіциту цього нутрієнта, можуть говорити різні ознаки. Про них і йтиметься нижче.
Тяга до солодкого
Білок нівелює потяг до солодощів та врівноважує апетит. Саме тому дуже важливо, щоб кожен прийом їжі містив достатню кількість білка.
Суха шкіра та ламке волосся
Білок є будівельним матеріалом для шкіри, нігтів та волосся. При вживанні недостатньої кількості білка шкіра стає сухою, а волосся ламким.
Випадання волосся
У білку містяться незамінні амінокислоти. Виробляти їх самостійно організм неспроможен. Дефіцит амінокислот викликає випадання волосся.
Почуття голоду
Організм засвоює вуглеводи швидше, ніж білки та жири. Вживання багатої вуглеводами їжі призводить до підвищення апетиту. Почуття голоду виникає через годину після їди.
Набряклість
Білок сприяє підтримці балансу рідини у клітинах. При його дефіциті на щиколотках, ногах та животі можуть виникати набряки.
