Автор: У світі здорового харчування у перекусів не дуже хороша репутація. Багато експрес-дієт не допускають перекусів в принципі. Існує думка, що вони перешкоджають процесу схуднення. Професійні дієтологи дотримуються діаметрально протилежної думки. Вони стверджують, що перекуси відіграють вирішальну роль у підтримці стабільного рівня енергії протягом дня.
Нутриціологи рекомендують включати в перекуси свіжі овочі та фрукти. Наприклад, це може бути закуска з авокадо і нежирного сиру. Вона підтримає організм гарною дозою корисних жирів та білка між основними прийомами їжі. Білок із сиру забезпечить почуття ситості. Мононенасичені жири, які містяться в авокадо, корисні для серця.
Ще одним варіантом ідеального перекусу є проціджений йогурт із замороженими ягодами, насінням чиа та вівсяними пластівцями. Ця закуска не тільки має освіжаючий ефект, але й забезпечує відмінний баланс антиоксидантів, клітковини та білків.
Якщо ви віддаєте перевагу гострим закускам, то у якості перекусу можна використовувати варені яйця з червоним перцем і цедрою лимона.
