×

Как приготовить соус из укропа: пошаговый рецепт

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Укроп считается ароматной приправой ко многим блюдам. Но если у вас его слишком много, то можете попробовать приготовить вкусный соус из него. Мы расскажем, как приготовить соус из укропа на зиму и в качестве дополнения к другим блюдам.

Ингредиенты

  • 1 пучок свежего укропа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/2 чашки греческого йогурта или сметаны
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Подготовьте укроп. Отделите верхние, нежные листочки укропа от стеблей. Тщательно промойте листочки холодной водой и обсушите их на бумажном полотенце.
  • Приготовьте чесночный базовый соус. Очистите и измельчите чеснок. В миске соедините чеснок, греческий йогурт или сметану, оливковое масло и сок половины лимона. Этот базовый соус добавит нежный вкус и кислинку к вашему соусу из укропа.
  • Измельчите укроп. Положите отделенные листочки укропа в миксер или блендер. Измельчите их до получения мелкой зеленой массы. Если вы предпочитаете более текстурный соус, можно измельчить укроп грубо.
  • Смешайте соус. Добавьте измельченный укроп к чесночному базовому соусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Подправьте вкус. Оцените вкус соуса и при необходимости добавьте соль и свежемолотый перец. Помните, что укроп уже придает соусу свою ароматную пикантность, поэтому будьте осторожны с добавлением специй.
  • Дайте настояться. Чтобы вкусы хорошо соединились, дайте соусу настояться в холодильнике как минимум 30 минут перед подачей.

Готовый соус из укропа идеально подойдет для приправления к разнообразным блюдам, в том числе рыбе и мясу. Также он сочетается с овощами-гриль.

Добавить комментарий

Последние новости
14:33 19.02.2025
В Иерусалиме обнаружили древнее захоронение монахини в цепях
13:05 19.02.2025
Гороскоп на февраль 2024 года для всех знаков Зодиака
12:30 19.02.2025
В британских Помпеях обнаружено мусорное ведро, которому 3 000 лет
12:10 19.02.2025
Ученые установили причину превращения Сахары из райского уголка в пустыню
12:02 19.02.2025
У армии РФ появились реактивные дроны «Герань-3» с дальностью полета 2 500 км
11:32 19.02.2025
Леди Гага прокомментировала кавер украинской школьницы на свой хит Abracadabra
11:05 19.02.2025
Топ-5 напитков для ускорения роста волос
11:02 19.02.2025
ВСУ уничтожили на фронте первую САУ M1989 Koksan из КНДР
10:32 19.02.2025
Топ-5 продуктов, которые можно использовать вместо косметики
09:32 19.02.2025
Археологи раскопали крупнейший в Великобритании зал викингов XI века
20:10 18.02.2025
Названы недорогие овощи, способные снизить риск инсульта на 24%
16:14 18.02.2025
Диетологи объяснили, какой хлеб предпочтительнее употреблять при похудении
14:22 18.02.2025
Ученые открыли новый вид рыб, живущих со времен динозавров
14:21 18.02.2025
5 бесполезных пищевых привычек, от которых нужно избавиться как можно быстрее
13:27 18.02.2025
Как приготовить суп из раков: вкусное блюдо для разнообразного меню
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить