Олів’є на Новий рік: рецепт смачного салату

Новий рік – це особливе свято, яке ми зустрічаємо у колі близьких, друзів та рідних. На святковому столі обов’язково мають бути страви, приготовані з любов’ю та турботою. Однією з традиційних та незамінних страв на новорічному столі є салат Олів’є. Ми в inforoom розповімо вам про найкращий рецепт приготування цієї смачної та святкової страви.

Інгредієнти:

• 4-5 картоплі середнього розміру
• 3 моркви
• 200 г горошку (замороженого чи консервованого)
• 4 яйця
• 200 г вареної ковбаси (найкраще вибрати охолоджену, не копчену ковбасу)
• 1 банка маринованих огірків
• 1 цибулина
• 200 г майонезу
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Варимо картоплю та яйця. Очистіть картоплю та моркву, наріжте їх кубиками. Яйця остудіть і наріжте кубиками.
• Ковбасу також наріжте кубиками. Якщо ви використовуєте копчену, пам’ятайте, що вона може надати салат більш насичений смак.
• Відцідіть мариновані огірки від зайвого соку і наріжте маленькими кубиками. Також дрібно наріжте цибулю.
• У глибокій мисці з’єднайте всі нарізані інгредієнти: картоплю, моркву, горошок, яйця, ковбасу, огірки та цибулю. Ретельно перемішайте.
• Додайте майонез у салат, посоліть і поперчіть до смаку. Перемішайте знову доти, поки всі інгредієнти добре не просочаться майонезом.

Подайте олів’є на красивій тарілці, посипаною зеленню. Можна прикрасити зверху круглими часточками яйця та зеленою цибулею.