Рецепт млинців з сиром на Масляну 2024

Починається Масляна, а це значить, що ми будемо коштувати млинці. Читайте простий покроковий рецепт млинців з сиром на це свято.

Млинці з сиром на Масляну – покроковий рецепт

Для приготування млинців вам знадобиться:

• Борошно – 300 г;
• Молоко – 500 г;
• Сіль – дрібка;
• Яйця – 2 шт;
• Цукор – за смаком;
• Олія.

Приготування млинців:

• В мисці змішайте борошно з сіллю, яйцями та цукром.
• Додайте молоко та збийте тісто. Воно повинно бути рідшим, чим сметана, але не таким, як звичайна вода.
• Додайте одну ложку олії.
• Нагрійте сковороду, змажте її олією. Випікайте млинці, розподілив їх по всій поверхні.

!Якщо ви хочете, щоб млинці мали інший колір, додайте в тісто натуральні барвники: сік буряка, огірка чи іншого овоча.

Для начинки вам знадобиться:

• Сир – 400 г
• Цукор – 200 г

Приготування:

• Змішайте сир з цукром, розітріть масу до рівномірної консистенції. Якщо хочете, можете додати ягоди.
• Заверніть начинку в кожен млинець. Полийте сметаною.