Автор: Начинается Масленица, а это значит, что мы будем стоить блины. Читайте простой пошаговый рецепт блинчиков с сыром на этот праздник.
Блинчики с сыром на Масленицу – пошаговый рецепт
Для приготовления блинов вам понадобится:
- Мука – 300 г;
- Молоко – 500 г;
- Соль – щепотка;
- Яйца – 2 шт;
- Сахар – по вкусу;
- Масло.
Приготовление блинов:
- В миске смешайте муку с солью, яйцами и сахаром.
- Добавьте молоко и взбейте тесто. Оно должно быть реже, чем сметана, но не таким, как обычная вода.
- Добавьте одну ложку растительного масла.
- Нагрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выпекайте блины, распределите их по всей поверхности.
!Если вы хотите, чтобы блины имели другой цвет, добавьте в тесто натуральные красители: сок свеклы, огурца или другого овоща.
Для начинки вам понадобится:
- Сыр – 400 г
- Сахар – 200 г
Приготовление:
- Смешайте творог с сахаром, разотрите массу до равномерной консистенции. Если хотите, можете добавить ягоды.
- Заверните начинку в каждый блинчик. Полейте сметаной.
