Автор: Шпинат вважається одним з головних інгредієнтів здорового харчування. Він часто використовується в різноманітних салатах, що дозволяє створити яскраве та корисне меню. Ми в inforoom пропонуємо простий рецепт салату зі шпинатом.
Інгредієнти:
- 200 г шпинату (промитого і обсушеного)
- 2 груші (найкраще використовувати сорти з твердою текстурою)
- 100 г голубого сиру (наприклад, рокфор)
- 50 г горіхів
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- 1 ч. л. меду
- Сіль і перець за смаком
Покрокове приготування:
- Промийте шпинат та обсушіть його. Груші розріжте на тонкі пластівці або кубики. Голубий сир наріжте на невеликі кубики чи подрібніть.
- Горіхи підсмажте на сухій сковорідці до легкого золотистого кольору та наріжте на половинки.
- У глибокій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець. Добре перемішайте.
- Велику миску вкрийте шпинатом. Розкладіть зверху груші та голубий сир.
- Полийте соусом з оливкової олії, бальзамічного оцту і меду. Посипте горіхами.
Перед подачею добре перемішайте салат, щоб всі інгредієнти були рівномірно оброблені соусом.
