Книга рекордів Гіннеса назвала найдорожче морозиво у світі. Воно має назву Byakuya, а зробила його японська компанія з виробництва морозива, зібравши деякі з найрідкісніших у світі інгредієнтів для створення смаку.
Вартість однієї порції становить 6696 доларів.
До інгредієнтів входить рідкісний білий трюфель, що був вирощений в Альбі, Італія. Також в морозиві є сир Парміджано Реджано та осад для саке.