Автор: Університет Південної Каліфорнії оприлюднив результати дослідження з виявлення в крові людей «вічних хімікатів». Вони виявилися доволі несподіваними.
Під «вічними хімікатами» прийнято розуміти поліфторалкільні речовини (PFAS). Йдеться про групу хімічних сполук, що застосовуються в промисловості для створення водонепроникного покриття на посуді, упаковці та ін. «Вічними хімікатами» їх було названо через високу стійкість до розкладання.
Участь у дослідженні взяли 727 молодих американців. Вчені звернули увагу на той факт, що найвищий рівень PFAS спостерігається у шанувальників стріт-фуду та чаю в пакетиках. За словами вчених, їжа навинос пропонується до придбання в упаковці, яка має водонепроникне покриття. Щодо чаю, то шкідливі речовини можуть потрапляти до нього з паперових пакетиків.
Дослідники рекомендують харчуватися вдома якнайчастіше, уникати стріт-фуду і пити менше чаю. Ці прості поради дозволять знизити рівень PFAS у крові.
Maybe it’s problem with paper cups and not with tea?