Автор: Про корисні властивості овочів відомо всім. Вони очищають організм від токсинів та зайвої води, покращують кишкову мікрофлору та прискорюють обмін речовин.
Броколі
У броколі міститься кальцій, який має жироспалюючи властивості. У поєднанні з вітаміном C він прискорює метаболізм і виводить із організму зайву рідину.
Спаржа
Спаржа сприяє підвищенню рівня глутатіону, який забезпечує організму захист від патогенів. Регулярне вживання спаржі сприяє прискоренню обміну речовин.
Цикорій
Цикорій стимулює вироблення жовчі, змушуючи печінку очищати кров від шкідливих речовин. Він багатий на фосфор, калій і кальцій. Крім цього, у цикорії містяться клітковина інулін, яка зміцнює імунітет та покращує кишкову мікрофлору.
Фенхель
Фенхель є джерелом клітковини та фолієвої кислоти. Рослинні волокна фенхелю очищають кишечник від небажаних речовин.
Капуста
У капусті міститься багато вітаміну A, який сприяє зниженню рівня холестерину в крові, ефективно бореться із запорами та покращує кишкову мікрофлору. Для прискорення обміну речовин дієтологи рекомендують вживати сорт кале, оскільки він багатий на кальцій, вітамін C і вітаміни групи B.
