Автор: Більшість людей вважає огірки марними овочами. Їхня думка ґрунтується на тому, що нічого, крім води, у них немає. Насправді, це далеко не так. Є щонайменше п’ять причин їсти огірки щодня.
Очищення організму
Огірки сприяють очищенню кишківника. У них міститься ерапсин, який досить ефективно розщеплює білок, сприяючи хорошому травленню.
Зволоження організму
В огірках 95% води. Вони є ідеальним продуктом для підтримки належного рівня гідратації.
Зниження ризику раку
Огірки є джерелом поліфенолів та лігнанів. Ці речовини знижують ризик розвитку онкологічних захворювань.
Забезпечення міцності кісток
В огірках міститься вітамін K, який бере участь у процесі розподілу кальцію в організмі. Кальцій підтримує щільність кісток. Він запобігає розвитку остеопорозу.
Допомога у схудненні
В огірках багато води та клітковини. Завдяки цьому їх можна використовувати для контролю ваги. Огірки довго перетравлюються у шлунку, забезпечуючи тривале почуття ситості. Слід мати на увазі, що натщесерце огірки їсти не рекомендується. Якщо ви їсте огірки на сніданок, то скроплюйте їх лимонним соком.
