Автор: Збалансоване харчування сприяє зміцненню здоров’я та продовженню життя. Включивши у свій раціон продукти для мозку, ви запобігтиме деменції та віковому зниженню когнітивних функцій, пише Today.
Причиною когнітивного спаду є старіння нейронів та уповільнення швидкості функціонування головного мозку. Він супроводжується порушенням пам’яті, втратою здібностей до навчання та прийняття рішень. Пам’ять та увага з віком погіршуються. Щоб зберегти працездатність мозку, достатньо дотримуватись певної дієти.
Опубліковані виданням Nature Aging результати дослідження свідчать, що уповільнення старіння сприяють такі поживні речовини:
- Жирні кислоти (морепродукти, деякі олії).
- Антиоксиданти (фрукти, овочі, помідори, часник, ягоди та ін.).
- Каротиноїди (шпинат, капуста, броколлі, морква та ін.).
- Вітамін E (фрукти, овочі, насіння, горіхи, морепродукти).
- Холін (яєчні жовтки, молочні продукти, яловичина).
За словами дипломованого дієтолога Френсіса Ларджмана-Рота, для покращення працездатності мозку необхідно вживати такі продукти:
- Жирна риба.
- Яйця.
- Грецькі горіхи.
- Ягоди.
- Чорнослив.
Включивши їх до раціону, ви забезпечите своєму мозку більшу продуктивність, оскільки процеси старіння сповільняться.
