Автор: В Японії частка населення з надмірною вагою становить 3,5%. Для порівняння: в Україні частка повних людей оцінюється в 53%. Японці по праву вважаються однією з найстрункіших націй у світі. Ця обставина зумовлена чотирма факторами.
Палички для їжі
Як столові прибори японці використовують палички. Крім того, вони ретельно пережовують їжу та ніколи не їдять швидко, оскільки прийом їжі в Японії є особливим ритуалом.
Перекуси
Одним із найпопулярніших перекусів у японців є рисовий трикутник у норі з різною начинкою. Він дуже ситний, але водночас не надто калорійний. Крім того, японці перекушують філіппінськими бананами, печеним бататом, вареним яйцем, продуктами з тофу та сушеними водоростями.
Ставлення до цукру та десертів
Японські десерти дуже маленького розміру. Страви в Японії майже не містять цукру. Замість нього використовуються рисове борошно та фрукти. Замість солодких газованих напоїв японці вживають чай із сушеними фруктами.
Здорове збалансоване харчування
Навіть у школах Японії для приготування страв обирають свіжі продукти на основі овочевих бульйонів та олії.
