Автор: Нидерландские ученые из Университета Амстердама доказали, что регулярное употребление авокадо, форели и бананов снижает риск развития сердечных заболеваний у женщин. Это объясняется тем, что указанные продукты являются источником калия.
Высокое содержание соли в рационе способствует росту артериального давления. Она задерживает жидкость в организме, что приводит к увеличению общего количества крови в кровеносной системе. Сердцу требуется прилагать больше усилий для ее прокачки по артериям, что негативно сказывается на давлении.
Калий способствует выводу из организма натрия вместе с мочой. Проведенное нидерландскими учеными исследование показало, что диетические источники кальция особенно полезны для женщин. Согласно рекомендации ВОЗ взрослый человек должен потреблять 3,5 г калия в стуки и до 2 г натрия (5 г соли). Помимо указанных выше продуктов, калий содержится в рыбе, бобовых, семенах, фруктах, овощах и молочных продуктах.
