Автор: Пищевые привычки древних людей по нынешним меркам выглядят довольно странно. Более того, они могут вызвать у современных людей отвращение, хотя для них они были вкусными, питательными и даже священными, пишет Discover Magazine.
Согласно результатам исследования, проведенного историком Навалем Насраллой с целью выяснения вкусовых предпочтений римлян, они употребляли в пищу сони. Грызуны размером с крысу были одним из любимых блюд представителей элиты Древнего Рима. Они жарили, запекали и варили их с различными специями. По вкусу сони похожи на белок ондатр.
К другим деликатесам римской знати автор исследования отнес языки и мозги фламинго, языки павлинов, головы попугаев, пироги с миногой и рыбный соус гарум, который готовили из ферментированных внутренностей рыбы. По словам Насраллы, со временем эти блюда вышли из моды из-за изменения культурных ценностей и условий окружающей среды.
