Автор: Гречана локшина з яловичиною може стати чудовим вибором на сніданок чи вечерю. Страва сподобається всім, навіть дітям. Ми в inforoom пропонуємо простий рецепт гречаної локшини з яловичиною.
Інгредієнти:
- 200 г гречаної локшини
- 300 г яловичини (найкраще використовувати м’якоть без кісток)
- 1 середня цибулина
- 2 моркви
- 2 ст. ложки рослинної олії
- Спеції до смаку (сіль, перець, зелень)
- За бажанням: соєвий соус для додаткового смаку
Приготування:
- Яловичину наріжте на невеликі шматочки. Цибулю дрібно наріжте. Моркву очистіть та наріжте тонкою соломкою.
- Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі. Обсмажуйте яловичину до золотистої кірки на середньому вогні. Періодично помішуйте для рівномірного прожарювання.
- Додайте нарізану цибулю та моркву до яловичини. Продовжуйте смажити до м’якості овочів.
- За інструкцією на упаковці приготуйте гречану локшину в окремій каструлі. Зазвичай це займає лише кілька хвилин. Відкиньте локшину на друшляк, щоб позбутися зайвої води.
- Коли овочі та яловичина готові, додайте в сковороду відціджену гречану локшину. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.
- Посоліть і поперчіть до смаку. При необхідності додайте соєвий соус для аромату.
Подавайте гречану локшину з яловичиною гарячою, посипаною свіжою зеленню. Смачного!
