×

Класичний хумус: як правильно приготувати?

Автор: , Рубрики: шоу-бізнес, свята, мода, краса

Класичний хумус – це традиційна страва східної кухні, яка завоювала популярність у всьому світі завдяки своєму чудовому смаку та поживним властивостям. Цей кремовий дип з нуту, тахіні, часнику та оливкової олії є відмінним вибором для здорового перекусу. Ми пропонуємо простий рецепт класичного хумусу.

Інгредієнти:

  • 1 банка (400 г) нуту (можна замінити звареними нутовими бобами)
  • 1/4 склянки тахіні (паста з кунжуту)
  • 3 ст. ложки свіжого лимонного соку
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарубаних
  • 1/2 склянки оливкової олії (плюс трохи для подачі)
  • 1/2 склянки води (або більше за потребою)
  • 1 ч. ложка меленого куміну
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)
  • Паприка або олія чилі для посипання (за бажанням)

Приготування:

  • Якщо ви використовуєте нут з банки, промийте його в друшляку під холодною водою, щоб позбутися надлишків солі та рідини. Якщо ви використовуєте зварені нутові боби, переконайтеся, що вони охолонули.
  • У блендері з’єднайте нут, тахіні, лимонний сік, часник, оливкову олію, воду та кумін.
  • Збийте всі інгредієнти до отримання гладкої маси. За потреби додайте ще води для досягнення бажаної консистенції.
  • Додайте сіль та перець за смаком. Перемішайте ще раз.
  • Перекладіть хумус у глибоку тарілку чи миску. Зробіть ложкою поглиблення в центрі та налийте трохи оливкової олії. Посипте хумус свіжою петрушкою, паприкою або олією чилі для додавання кольору та аромату.

Подавайте хумус із тостами, овочами або як начинку для сендвічів. За бажання можна додати додаткові інгредієнти, такі як дрібно нарубані оливки, зелена цибуля або кедрові горіхи.

Залишити відповідь

Останні новини
14:33 19.02.2025
В Єрусалимі виявили давнє поховання монахині в ланцюгах
13:05 19.02.2025
Гороскоп на лютий 2025 року для всіх знаків Зодіаку
12:30 19.02.2025
У британських Помпеях виявлено відро для сміття, якому 3 000 років
12:10 19.02.2025
Вчені встановили причину перетворення Сахари з райського куточка на пустелю
12:02 19.02.2025
В армії РФ з’явилися реактивні дрони «Герань-3» з дальністю польоту 2 500 км
11:32 19.02.2025
Леді Гага прокоментувала кавер української школярки на свій хіт Abracadabra
11:05 19.02.2025
Топ-5 напоїв, від яких гарно росте волосся
11:02 19.02.2025
ЗСУ знищили на фронті першу САУ M1989 Koksan із КНДР
10:32 19.02.2025
Топ-5 продуктів, які можна використати замість косметики
09:32 19.02.2025
Археологи розкопали найбільший у Великій Британії зал вікінгів XI століття
20:10 18.02.2025
Названо недорогі овочі, здатні знизити ризик інсульту на 24%
17:01 18.02.2025
Замовлення суші з доставкою: як знайти ідеальні роли?
16:14 18.02.2025
Дієтологи пояснили, який хліб краще вживати при схудненні
14:22 18.02.2025
Вчені відкрили новий вид риб, що живуть із часів динозаврів
14:21 18.02.2025
5 марних харчових звичок, яких потрібно позбутися якнайшвидше
Всі новини
Продовжуючи переглядати inforoom.com.ua, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності Пропустити