×

Класичний хумус: як правильно приготувати?

Автор: , Рубрики: шоу-бізнес, свята, мода, краса

Класичний хумус – це традиційна страва східної кухні, яка завоювала популярність у всьому світі завдяки своєму чудовому смаку та поживним властивостям. Цей кремовий дип з нуту, тахіні, часнику та оливкової олії є відмінним вибором для здорового перекусу. Ми пропонуємо простий рецепт класичного хумусу.

Інгредієнти:

  • 1 банка (400 г) нуту (можна замінити звареними нутовими бобами)
  • 1/4 склянки тахіні (паста з кунжуту)
  • 3 ст. ложки свіжого лимонного соку
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарубаних
  • 1/2 склянки оливкової олії (плюс трохи для подачі)
  • 1/2 склянки води (або більше за потребою)
  • 1 ч. ложка меленого куміну
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)
  • Паприка або олія чилі для посипання (за бажанням)

Приготування:

  • Якщо ви використовуєте нут з банки, промийте його в друшляку під холодною водою, щоб позбутися надлишків солі та рідини. Якщо ви використовуєте зварені нутові боби, переконайтеся, що вони охолонули.
  • У блендері з’єднайте нут, тахіні, лимонний сік, часник, оливкову олію, воду та кумін.
  • Збийте всі інгредієнти до отримання гладкої маси. За потреби додайте ще води для досягнення бажаної консистенції.
  • Додайте сіль та перець за смаком. Перемішайте ще раз.
  • Перекладіть хумус у глибоку тарілку чи миску. Зробіть ложкою поглиблення в центрі та налийте трохи оливкової олії. Посипте хумус свіжою петрушкою, паприкою або олією чилі для додавання кольору та аромату.

Подавайте хумус із тостами, овочами або як начинку для сендвічів. За бажання можна додати додаткові інгредієнти, такі як дрібно нарубані оливки, зелена цибуля або кедрові горіхи.

Залишити відповідь

Останні новини
16:24 19.07.2024
Як приготувати соус з кропу?
16:07 19.07.2024
Дієтологи назвали ТОП-3 популярних продуктів, що сприяють набору ваги
15:31 19.07.2024
На Марсі була знайдена піраміда з каменю, яка виглядає як дороговказ
12:03 19.07.2024
Армія США вперше задіяла в навчаннях комплекс LHRW з ракетами за $41 млн
11:32 19.07.2024
Кайлі Дженнер порадувала фоловерів спекотним образом в монокіні
11:02 19.07.2024
Український FPV-дрон успішно атакував російський аналог САУ Caesar
10:32 19.07.2024
Топ-5 продуктів для стимулювання організму до вироблення колагену
09:32 19.07.2024
Біля узбережжя Норвегії знайдено 3000-річну сокиру епохи бронзового віку
08:29 19.07.2024
Вчені в деталях відтворили обличчя царя-вбивці Івана Грозного
18:21 18.07.2024
Вчені пояснили, чому з віком людям стає все важче бачити при тьмяному освітленні: відео
18:08 18.07.2024
Великій червоній плямі Юпітера може бути менше 200 років
15:46 18.07.2024
Виявлено найпершу ознаку раку, яку легко помітити
14:46 18.07.2024
На Місяці виявлена печера, яка може прихистити астронавтів (фото)
14:45 18.07.2024
Американська актриса Емма Робертс вперше показала свого майбутнього чоловіка
14:44 18.07.2024
Названо першого покупця німецьких FPV-дронів
Всі новини
Продовжуючи переглядати inforoom.com.ua, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності Пропустити