×

Классический хумус: как правильно приготовить

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Классический хумус — это традиционное блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во всем мире благодаря своему великолепному вкусу и питательным свойствам. Этот кремовый дип из нута, тахини, чеснока и оливкового масла является отличным выбором для здорового перекуса. Мы предлагаем простой рецепт классического хумуса.

Ингредиенты:

  • 1 банка (400 г) нута (можно заменить сваренными нутовыми бобами)
  • 1/4 стакана тахини (паста из кунжута)
  • 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарубленных
  • 1/2 стакана оливкового масла (плюс немного для подачи)
  • 1/2 стакана воды (или больше по необходимости)
  • 1 ч. ложка молотого кумина
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения (по желанию)
  • Паприка или масло чили для посыпки (по желанию)

Приготовление:

  • Если вы используете нут из банки, промойте его в дуршлаге под холодной водой, чтобы избавиться от излишков соли и жидкости. Если вы используете сваренные нутовые бобы, удостоверьтесь, что они остыли.
  • В блендере соедините нут, тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, воду и кумин.
  • Взбейте все ингредиенты до получения гладкой массы. При необходимости добавьте еще воды для достижения желаемой консистенции.
  • Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
  • Переложите хумус в глубокую тарелку или миску. Сделайте ложкой углубление в центре и налейте немного оливкового масла. Посыпьте хумус свежей петрушкой, паприкой или маслом чили для добавления цвета и аромата.

Подавайте хумус с тостами, овощами или как начинку для сэндвичей. При желании можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как мелко нарубленные оливки, зеленый лук или кедровые орешки.

Добавить комментарий

Последние новости
07:29 25.06.2024
С Днем таможенника Украины – красочные поздравления в картинках, стихах и прозе
14:51 24.06.2024
Диетологи назвали продукты, которые ускоряют появление морщин
13:55 24.06.2024
Археологи пытаются разгадать тайну исчезнувшей 600 лет назад цивилизации Кахокия
13:15 24.06.2024
Археологи раскопали в ОАЭ останки древнего затерянного города Туам
12:35 24.06.2024
Психолог объяснил, что означает новая татуировка Анджелины Джоли
12:03 24.06.2024
Пентагон успешно испытал ракету PrSM, которая является преемником ATACMS
11:32 24.06.2024
Экспериментальная американская САУ 2-CT Hawkeye прибыла в Украину
10:32 24.06.2024
Диетологи назвали самые распространенные ошибки при похудении
09:32 24.06.2024
Ученые расшифровали папирус с описанием оживления 5-летним Иисусом глиняных воробьев
14:15 23.06.2024
Подо льдом в Антарктиде обнаружили древнюю систему возрастом 40 млн лет
13:45 23.06.2024
Ученые обнаружили в океане древнеримский «супермаркет» с 1600-летними монетами
13:32 23.06.2024
Сотрудница Neuralink родила ребенка от Илона Маска
13:03 23.06.2024
В РФ показали роботизированную платформу «Импульс-М» с ракетами
12:32 23.06.2024
Украинские десантники впервые показали набор вооружений «Пульстрон»
10:32 23.06.2024
Диетологи назвали лучшие орехи для похудения
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить