Автор: Млинці можна поєднувати практично з будь-якими фруктами, сиром, згущеним молоком, варенням. І чудовим варіантом буде приготувати їх із абрикосами. Читайте простий рецепт.
Як приготувати млинці з абрикосами?
Для тіста вам знадобиться:
- 1 чашка борошна
- 1/3 чашки цукру
- 1 чайна ложка пекарського порошку
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 яйця
- 2 чашки молока
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
Покрокове приготування:
- Розігрійте плиту та поставте на неї сковорідку для млинців. Злегка змастіть її вершковим маслом.
- У мисці збийте борошно, яйця, сіль, цукор, пекарський порошок, молоко. Маса повинна вийти без грудочок, однорідною.
- Налийте трохи тесту на сковорідку і підсмажте млинець з кожного боку приблизно 0,5-1 хвилину.
Начинка з абрикосами
Якщо у вас є заморожені абрикоси, збийте їх із цукром і змішайте з сиром. Загорніть кожен млинець із начинкою. Також можна використовувати абрикосове варення або джем.
Ви також можете приготувати карамелізовані абрикоси, підсмажив їх з цукром. Вийде чудова начинка для млинців.
