Оладки з сиром та зеленню: простий рецепт

Оладки із зеленню та сиром – смачна та легка страва, яку можна подати на сніданок, обід чи вечерю. Цей рецепт підійде як для досвідчених кулінарів, так і для початківців. Оладки із зеленню та сиром є чудовим способом урізноманітнити звичайне меню та задовольнити апетит усіх членів сім’ї.

Складові

Для приготування оладок із зеленню та сиром вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 склянка борошна
• 1 склянка тертого сиру (на ваш вибір)
• 1 яйце
• 1/2 склянки молока
• 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої зелені (петрушка, кріп, базилік або інша на ваш вибір)
• 1 чайна ложка розпушувача тіста
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 2 столові ложки олії (для смаження)

Покрокове приготування:

• У глибокій мисці змішайте борошно, тертий сир, яйце, молоко, зелень, що дрібно нарізає, розпушувач тіста, сіль і чорний перець. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте в неї олію.
• Викладайте тісто ложкою на розігріту сковороду, формуючи оладки. Вони повинні обсмажуватися з одного боку до золотистої кірки, потім переверніть та обсмажуйте з іншого боку.
• Коли оладки стануть золотистими з обох боків, вийміть їх зі сковороди і покладіть на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвої олії.

Подавайте оладки із зеленню та сиром гарячими, посипаними додатковою зеленню та приправлені за бажанням сметаною, йогуртом чи соусом на ваш вибір.