Оладки із зеленню та сиром – смачна та легка страва, яку можна подати на сніданок, обід чи вечерю. Цей рецепт підійде як для досвідчених кулінарів, так і для початківців. Оладки із зеленню та сиром є чудовим способом урізноманітнити звичайне меню та задовольнити апетит усіх членів сім’ї.
Складові
Для приготування оладок із зеленню та сиром вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 1 склянка тертого сиру (на ваш вибір)
- 1 яйце
- 1/2 склянки молока
- 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої зелені (петрушка, кріп, базилік або інша на ваш вибір)
- 1 чайна ложка розпушувача тіста
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки олії (для смаження)
Покрокове приготування:
- У глибокій мисці змішайте борошно, тертий сир, яйце, молоко, зелень, що дрібно нарізає, розпушувач тіста, сіль і чорний перець. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте в неї олію.
- Викладайте тісто ложкою на розігріту сковороду, формуючи оладки. Вони повинні обсмажуватися з одного боку до золотистої кірки, потім переверніть та обсмажуйте з іншого боку.
- Коли оладки стануть золотистими з обох боків, вийміть їх зі сковороди і покладіть на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвої олії.
Подавайте оладки із зеленню та сиром гарячими, посипаними додатковою зеленню та приправлені за бажанням сметаною, йогуртом чи соусом на ваш вибір.
Дякую за рецепт. Обов”язково приготую. Гадаю, задля балансу смаку не зайве додати трошки цукру (0,5 ч.л.)