Автор: Майонез – це універсальний інгредієнт, який може бути базою для багатьох соусів. Ми в Inforoom пропонуємо кілька покрокових рецептів соусів із майонезом.
Соус на основі майонезу та часнику
- 1 склянка майонезу
- 3-4 зубчики часнику, подрібнених
- Сік половини лимона
- Сіль та чорний перець за смаком
- 1/2 чашки дрібно нарізаної зелені (петрушка, кріп чи базилік)
Змішайте майонез, часник та лимонний сік. Додайте сіль та чорний перець за смаком. Потім обережно додайте зелень. Цей соус ідеально підходить до картопляних страв, бургерів та сендвічів.
Соус «Тисяча островів»
- 1 склянка майонезу
- 2 столові ложки кетчупу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка оцту
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка суміші спецій (паприка, гірчиця, каррі тощо)
У мисці змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Цей соус відмінно підходить для картоплі фрі, картопляних часточок, рибних тефтелек та курки.
Соус на основі майонезу та гірчиці
- 1/2 склянки майонезу
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка оцту
- Сіль та чорний перець за смаком
Змішайте майонез, гірчицю, мед та оцет у мисці. Приправте сіллю та перцем до смаку. Цей соус відмінно поєднується із смаженою куркою, бургерами та салатами.
Соус на основі майонезу та гострих перців
- 1 склянка майонезу
- 2 столові ложки готового соусу із гострих перців
- Сік половини лайма
- 1 чайна ложка меду
- Сіль та чорний перець за смаком
У глибокій мисці змішайте майонез, соус із гострих перців, сік лайма та мед. Підправити сіллю та чорним перцем. Цей соус чудово підходить для тайських страв, суші та морепродуктів.
