Автор: Майонез – это универсальный ингредиент, который может быть базой для множества соусов. Мы в Inforoom предлагаем несколько пошаговых рецептов соусов с майонезом.
Соус на основе майонеза и чеснока
- 1 стакан майонеза
- 3-4 зубчика чеснока, измельченных
- Сок половины лимона
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/2 чашки мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп или базилик)
Смешайте майонез, чеснок и лимонный сок. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Потом аккуратно добавьте зелень. Этот соус идеально подходит к картофельным блюдам, бургерам и сэндвичам.
Соус «Тысяча островов»
- 1 стакан майонеза
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка смеси специй (паприка, горчица, карри и т.д.)
В миске смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Этот соус отлично подходит для картошки фри, картофельных долек, рыбных тефтелек и курицы.
Соус на основе майонеза и горчицы
- 1/2 стакана майонеза
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
Смешайте майонез, горчицу, мед и уксус в миске. Приправьте солью и перцем по вкусу. Этот соус отлично сочетается с жареной курицей, бургерами и салатами.
Соус на основе майонеза и острых перцев
- 1 стакан майонеза
- 2 столовые ложки готового соуса из острых перцев
- Сок половины лайма
- 1 чайная ложка меда
- Соль и черный перец по вкусу
В глубокой миске смешайте майонез, соус из острых перцев, сок лайма и мед. Подправьте солью и черным перцем. Этот соус отлично подходит для тайских блюд, суши и морепродуктов.
