Автор: Салати завжди є відмінним вибором для тих, хто цінує поєднання свіжості та смаку. Один із таких чудових варіантів – салат з мандаринами. Ця легка та ароматна страва не лише насичує ваш організм вітамінами, але і допоможе створити оригінальне меню. Розглянемо простий рецепт приготування цього смачного салату.
Інгредієнти:
- 2-3 великі мандарини.
- 1 куряче філе (варене або смажене).
- 1 банка кукурудзи
- 1 червона цибуля.
- Салатна зелень (кинза, салат або шпинат) – за смаком та на ваш вибір.
- Горіхи (грецькі чи мигдальні) – 50 г.
- Оливкова олія – 3 ст. ложки.
- Сіль та перець – за смаком.
Покрокове приготування:
- Мандарини розділяємо на дольки та очищаємо від шкірки. Філе курки нарізаємо на невеликі кубики.
- Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Горіхи дрібно нарізаємо або навіть трошки підсмажуємо на сухій пательні для більш насиченого смаку.
- У великій мисці комбінуємо мандарини, куряче філе, кукурудзу та цибулю. Додаємо салатну зелень та добре перемішуємо.
- Посипаємо горіхами, солимо та перчимо за смаком. Поливаємо оливковою олією та ще раз перемішуємо.
