Автор: Салаты всегда являются отличным выбором для тех, кто ценит сочетание свежести и вкуса. Один из таких замечательных вариантов – салат с мандаринами. Это легкое и ароматное блюдо не только насыщает ваш организм витаминами, но и поможет создать оригинальное меню. Рассмотрим простой рецепт приготовления этого вкусного салата.
Ингредиенты:
- 2-3 большие мандарины.
- 1 куриное филе (вареное или жареное).
- 1 банка кукурузы
- 1 красный лук.
- Салатная зелень (кинза, салат или шпинат) – по вкусу и на ваш выбор.
- Орехи (грецкие или миндальные) – 50 г.
- Оливковое масло – 3 ст. ложки.
- Соль и перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Мандарины разделяем на дольки и очищаем от кожуры. Филе курицы нарезаем на небольшие кубики.
- Лук режем тонкими полукольцами. Орехи мелко нарезаем или даже чуть-чуть поджариваем на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
- В большой миске комбинируем мандарины, куриное филе, кукурузу и лук. Добавляем салатную зелень и хорошо перемешиваем.
- Посыпаем орехами, солим и перчим по вкусу. Полим оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
