Автор: Суп із вершками стане чудовим доповненням до обіднього меню. Він чудово зігріває та насичує. При цьому тішить своїм чудовим смаком. Ми в inforoom розповідаємо, як просто приготувати смачний суп із вершками.
Інгредієнти:
- 4 середні картоплини, очищені та нарізані
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 склянка вершків
- Сіль та перець за смаком
- 2 ложки вершкового масла
- Петрушка для прикраси
Покрокове приготування:
- У глибокій каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого забарвлення.
- Додайте нарізану картоплю і обсмажуйте разом із цибулею протягом 5 хвилин.
- Залийте курячим бульйоном і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть, поки картопля не стане м’якою.
- Використовуйте блендер, щоб перемолоти суп до стану пюре.
- Влийте вершки, ретельно перемішуючи суп. Проварыть, але не доводьте до кипіння.
- Приправте сіллю та перцем до смаку.
Подавайте суп гарячим, прикрашеним свіжою петрушкою.
