Автор: Для сучасних людей собаки є найкращими друзями, проте 2500 років тому ставлення до цих тварин було зовсім іншим. Археологи виявили докази регулярного вживання собачатини стародавніми фракійцями, які мешкали на території сучасної Болгарії. Вони зробили кінофагію частиною своєї кулінарної культури, пише Archaeology News.
Дослідження було проведено зооархеологом Стеллою Ніколовою. Вона вивчила кілька тисяч знахідок, виявлених у 15 давніх поселеннях. Як виявилось, на деяких локаціях 10% кухонних відходів складали рештки собак. Найбільше собачатину любили жителі Емпоріона Пістороса, який був потужним торговим вузлом.
На кожній п’ятій кістці з Пістороса зооархеолог виявила сліди від ножів. Стародавні фракійці обробляли собак за аналогією з телятами та вівцями. Варто зазначити, що собачі кістки знаходилися серед кісток оленів, корів, свиней та риби. Це говорить про те, що собак у їжу фракійці вживали не з голоду. Це був їхній свідомий гастрономічний вибір.
Собак їли не лише у Болгарії. Схоже «меню» користувалося популярністю у Греції та Румунії. Ця обставина вказує на загальну балканську традицію.
