Автор: Під час схуднення багато людей виключають із раціону джерела простих вуглеводів. Одним із таких джерел є хліб. Як виявилося, відмовлятися від вживання хліба на дієті не потрібно, якщо вибрати правильний вид.
Житній
Цей хліб один із найкорисніших. Він ідеально підходить для діабетиків і тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів. Після потрапляння житнього хліба до шлунка організм виділяє набагато менше інсуліну, ніж від інших видів.
Цільнозерновий
Цільнозерновий хліб набагато корисніший за білий пшеничний, оскільки в ньому більше мінералів і вітамінів, а калорій і вуглеводів, навпаки, менше. Він є джерелом кремнію, який корисний для еластичних зв’язок та сполучної тканини.
Мультизерновий
Для виготовлення мультизернового хліба використовують різні зерна. Якщо вони цільні, то його можна їсти під час схуднення.
Хліб на заквасці
Цей вид хліба засвоюється організмом краще за інші види, оскільки в ньому містяться пробіотики. Вони оздоровлюють кишечник та сприяють здоровому травленню.
Насіннєвий
До складу насіннєвого хліба входять корисне насіння соняшнику, чіа, льону та кіноа. Воно є джерелом корисних жирних кислот, що мають протизапальну дію.
