Автор: Хто у цьому житті не перекушував бутербродами? Це робили усі. Щоб бутерброди не завдали шкоди здоров’ю та не стали причиною відкладення жиру в районі талії, важливо знати основні помилки, які допускаються багатьма при їх приготуванні.
Смажений хліб
Смажений на вершковому маслі хліб дуже смачний. Незважаючи на це, від нього краще відмовитись. Дієтологи рекомендують смажити хліб протягом 90 секунд на сухій сковорідці.
Ні соусу
Щоб зробити бутерброд здоровішим, достатньо не використовувати при його приготуванні майонезний соус. Здоровою альтернативою можуть стати грецький соус, авокадне пюре, гірчиця та суміш із яблучного оцту та товченої брусниці.
Начинка великими шматками
Шинку, м’ясо та овочі для бутерброду необхідно нарізати якомога тонше. Це дозволить прожовувати їх ретельніше. За наявності можливості краще зробити з інгредієнтів бутерброду пасту, після чого намазати її на тост.
Велика кількість свіжих овочів
Багато хто помилково вважає, що від великої кількості свіжих овочів бутерброд стає кращим. Насправді, це не так. Зайва необроблена клітковина шкідлива для організму. Краще приготувати овочі на пару чи грилі. Наприклад, помідори після теплової обробки стають набагато кориснішими.
Неправильна упаковка
Багато хто звик пакувати бутерброди в поліетилен або одноразові пластикові контейнери. Фахівці не рекомендують цього робити. Бутерброди краще пакувати в пергамент чи харчову фольгу або використовувати для їхнього транспортування багаторазові контейнери.
