Автор: Мозок виступає у ролі командного центру організму. Його робота прямо залежить від харчування. Мозок входить до найбільш енерговитратних органів. Енергетичні потреби він задовольняє за рахунок глюкози з їжі, пише Health.
Щоб мозок постійно перебуває у тонусі, в організм повинні надходити поживні речовини на кшталт вітамінів, антиоксидантів, мінералів та жирних кислот. Вони підтримують відновлення клітин, вироблення енергії та синтез нейротрансмітерів, від яких залежать когнітивні функції та пам’ять.
Найкращими продуктами для головного мозку є:
- Жирна риба.
- Листові зелені.
- Яйця.
- Горіхи.
- Ягоди.
- Кава.
- Зелений чай.
- Куркума.
- Чорний шоколад.
- Авокадо.
З віком кількість білої речовини в головному мозку зменшується, що негативно впливає на когнітивні здібності. Проведене вченими дослідження показало, що у бідних людей цей процес відбувається швидше. Таким чином, між соціально-економічним становищем та мікроструктурою мозку існує прямий зв’язок.
