Автор: Необхідність захисту шкірного покриву від UV-випромінювання влітку стає особливо актуальною. Для протидії сонячним променям організму потрібна бета-каротин та вітамін C, який зміцнює шкіру, підтримує синтез колагену та забезпечує більш здорову засмагу, пише Vogue Italia.
Для захисту шкіри влітку можна приймати добавки. Більш здоровою альтернативою є одержання вітаміну C разом із їжею. Наведені нижче продукти здатні легко справитися з цим завданням, оскільки в них багато вітаміну C.
Перець чилі
У 100 г червоного перцю чилі міститься 229 мг вітаміну C. Крім цього, в перці міститься вітамін A, що має омолоджуючий ефект. Цей овоч можна вживати з першими стравами сирим або додавати в салати, рибу і м’ясо.
Чорна смородина
У 100 г чорної смородини міститься 180 мг вітаміну C. Важливо вживати ягоди на регулярній основі. З них можна готувати смузі, додавати в грецький йогурт або використовувати у якості перекусу.
Червоний перець
У 100 г червоного болгарського перцю міститься 166 мг вітаміну C. Перець можна додавати в салат або вживати його разом із гуакамоле та хумусом.
Ківі
У 100 г ківі міститься 85 мг вітаміну C. Крім цього, ківі є джерелом вітаміну E, калію та кальцію.
Апельсини
В усіх цитрусових багато вітаміну С. В апельсині його близько 75 мг. Фрукт можна вживати як цілісним, так і у вигляді фреша.
