×

Как приготовить пышные японские оладьи – простой рецепт

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Пышные японские оладьи известны своей воздушной текстурой. Они стали популярным лакомством не только в Японии, но и по всему миру. Блюда идеально подходят для завтрака или десерта и отлично сочетаются с различными топпингами. Мы предлагаем простой рецепт пышных японских оладьев.

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 стакан молока
  • 1 и 1/2 стакана муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Соль (щепотка)
  • Ванильный экстракт (по желанию)
  • Масло или нейтральное растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

  • Разделите яйца на желтки и белки. Отставьте белки в сторону в чистой сухой миске.
  • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
  • В другой миске взбейте желтки с сахаром до легкости. Добавьте молоко и ванильный экстракт (если используете), затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
  • Взбейте белки до образования пиков, что придаст оладьям пышность. Осторожно введите взбитые белки в тесто, стараясь не выбить из него воздух.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством масла. Выливайте тесто ложкой, формируя оладьи. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны, пока оладьи не станут пышными и пропечеными внутри.

Подавайте горячими с вашими любимыми добавками.

Советы для идеальных пышных оладий

Не перемешивайте тесто слишком активно после добавления взбитых белков, чтобы оно оставалось воздушным.

Используйте небольшое количество теста для каждого оладья, чтобы они лучше пропеклись и сохраняли форму.

Поддерживайте умеренный огонь при жарке, чтобы оладьи не подгорели снаружи, оставаясь сырыми внутри.

Добавить комментарий

Последние новости
14:35 07.11.2024
Правило «двух стен» не спасает от Shahed-136 с термобарической БЧ
14:10 07.11.2024
Моника Беллуччи стала героиней декабрьского номера китайского Elle
13:32 07.11.2024
Украина начнет производить ракеты FZ275 LGR для борьбы с Shahed-136
13:23 07.11.2024
Марс был планетой рек – ученые
10:32 07.11.2024
5 продуктов, которые никогда не следует есть натощак
09:32 07.11.2024
Археологи нашли место происхождения древней культуры Тотонак
15:45 06.11.2024
Видеоролик с «победным» танцем Трампа стал вирусным
15:20 06.11.2024
ВСУ применили в Курской области снаряды M712 Copperhead
14:55 06.11.2024
Когда нужна печать на ПВХ пластике и что о ней нужно знать
14:52 06.11.2024
Джулия Робертс поддержала соперника Трампа с помощью фото без макияжа
13:16 06.11.2024
Россияне начали устанавливать на ракеты Х-59 макеты ГСН
12:52 06.11.2024
47-й президент США пообещал прекратить войны
11:28 06.11.2024
Ученые определили, когда умрет Земля
11:11 06.11.2024
Секреты здоровых суставов: профилактика и лечение
11:09 06.11.2024
Найденная потенциально пригодная для жизни планета
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить