Автор: Наши когнитивные функции и психическое благополучие прямо зависят от того, что мы едим. Сбалансированная диета способна улучшить здоровье мозга. Отдельные продукты ему категорически противопоказаны. Издание She Finds опубликовало материал, посвященный самым вредным для мозга продуктам.
Алкоголь
Алкогольные напитки нейротоксичны. Их употребление приводит к нарушению сна. Если пить спиртное на регулярной основе, то это может обернуться долгосрочным повреждением клеток. Нейротоксическое воздействие алкоголя ухудшает память и когнитивные функции.
Глютен
Источником глютена является хлеб, другие злаковые, обработанные продукты и др. Он провоцирует воспалительные реакции. Со временем хроническое воспаление может повредить клетки мозга. В результате когнитивные функции ухудшатся.
Глутамат натрия (MSG)
Глутамат натрия входит в состав многих обработанных продуктов. Он используется как усилитель вкуса. Глутамат натрия стимулирует нейроны настолько сильно, что они получают повреждения или погибают. Медики называют это состояние эксайтотоксичностью. Чтобы защитить свой мозг, откажитесь от употребления обработанных закусок и лапши быстрого приготовления.
Для сохранения когнитивных функций старайтесь придерживаться здоровой диеты. В ваш рацион в обязательном порядке должны входить фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Сведите к минимуму употребление воспалительных и нейротоксичных продуктов.
