Автор: Ирландским ученым удалось выявить продукты, которые положительно влияют на качество сна и защищают от стресса. Участниками проведенного ими исследования стали 45 человек в возрасте 18-58 лет. Они придерживались диеты с высоким содержанием клетчатки.
Авторы исследования разделили участников на две группы. Первая группа следовала диете, соответствующей пищевой пирамиде. Вторая группа сидела на психобиотичной диете с большим количеством пребиотических и ферментированных продуктов.
Результаты исследования показали, что у членов второй группы снизился уровень стресса. Чем больше они съедали продуктов из психобиотичной диеты, тем сильнее снижался стресс. Самым доступным ферментированным продуктом с пребиотиками является квашенная капуста.
