Автор: Если вам требуется низкокалорийная пища, которая вкусна и полезна в жаркие летние дни, то резонно будет сделать выбор в пользу освежающих холодных супов для похудения. Имеются в виду кремовая смесь авокадо, гаспачо, свекольный суп и др. Материал о холодных супах для похудения был опубликован изданием Health Shots.
Гаспачо
Для приготовления гаспачо измельчите в блендере лук, чеснок, болгарский перец, огурцы и помидоры. Добавьте в смесь соль, перец, уксус, оливковое масло и томатный сок, после чего перемешайте ее до однородного состава. Готовый гаспачо должен настояться в холодильнике как минимум 2 часа. В качестве украшения при подаче холодного супа используйте базилик.
Морковно-имбирный суп
Отварите имбирь, лук и морковь в овощном бульоне, после чего измельчите до однородного состава. В полученную смесь добавьте перец, соль и кокосовое молоко. Поставьте суп в холодильник на 2 часа. Для украшения при подаче используйте кинзу.
Свекольный суп
Измельчите в блендере до однородной массы огурец, лук, свеклу, лимонный сок, овощной бульон и йогурт. Добавьте соль и перец. Готовое блюдо должно настояться в холодильнике не менее двух часов. Для украшения используйте укроп.
Арбузный гаспачо
Измельчите до однородной массы лук, болгарский перец, огурец, арбуз, мяту и сок лайма. Добавьте соль и перец. Охлаждайте арбузный гаспачо не менее двух часов.
Огуречно-авокадовый суп
Смешайте до однородной массы чеснок, сок лайма, воду, йогурт, авокадо и свежие огурцы. Приправьте блюдо перцем и солью, после чего поставьте в холодильник на 2 часа. Для украшения супа используйте укроп.
