Автор: Максимального эффекта воздействие кофеина на организм достигает через два часа после употребления кофе. Для выведения кофеина из организма требуется 9 часов. Врачи рекомендуют взрослым употреблять не более четырех чашек в день (400 мг кофеина). Журналисты Rte пообщались с диетологами Дончей О’Каллаган и Орлой Уолш. Они рассказали, что происходит в случае отказа от употребления кофе.
По их словам, исключение кофеина из дневного рациона может вызвать усталость и головные боли. Это объясняется тем, что организм человека толерантен к кофеину. После употребления кофе кофеин связывается с мозговыми рецепторами, используемыми аденозином. В результате организм откладывает наступление усталости. Со временем для обеспечения нормального связывания аденозина мозг начинает производить больше аденозиновых рецепторов.
Отказ от кофе приводит к появлению избытка аденозиновых рецепторов. Усталость начинает проявляться как обычно. Из-за этого человеку кажется, что он стал больше уставать. Головные боли возникают из-за нехватки кофеина. Дело в том, что он сужает кровеносные сосуды, что приводит к уменьшению притока крови к мозгу. Через 24 часа после отказа от употребления кофе кровеносные сосуды расширяются. Приток крови к мозгу увеличивается, провоцируя тем самым головные боли. Как показывает практика, они продолжаются около 9 дней.
