Автор: Домашня їжа подобається всім. Вона проста, корисна та зрозуміла. Якщо часу на приготування не вистачає, то багато хто починає купувати домашню їжу в супермаркеті. Дієтолог Анастасія Тараско пояснила, чим така практика може бути небезпечною для здоров’я.
За її словами, домашні страви, приготовані з дотриманням технології, самі по собі для здоров’я не є небезпечними. Проблема полягає у тому, що для приготування магазинної їжі можуть використовуватися неналежні продукти. Наприклад, ґрунтові томати можуть бути замінені тепличними, а вершкове масло — маргарином.
Найнебезпечнішим є порушення термінів та умов зберігання. Невиконання цих вимог може може обернутися для покупців магазинної їжі харчовими отруєннями. Крім цього, виробник готових страв або продавець можуть вказувати на упаковці неправильну кількість білків, жирів та вуглеводів, а також калорійність. Також у домашню їжу з супермаркету можуть додавати консерванти, барвники та підсилювачі смаку.
