Автор: Домашняя еда нравится всем. Она проста, полезна и понятна. Если времени на готовку не хватает, то многие начинают приобретать домашнюю еду в супермаркете. Диетолог Анастасия Тараско объяснила, чем такая практика может быть опасна для здоровья.
По ее словам, домашние блюда, приготовленные с соблюдением технологии, сами по себе для здоровья не опасны. Проблема заключается в том, что для приготовления магазинной еды могут использоваться ненадлежащие продукты. К примеру, грунтовые томаты могут быть заменены тепличными, а сливочное масло — маргарином.
Самым опасным является нарушение сроков и условий хранения. Невыполнение этих требований может обернуться для покупателей магазинной еды пищевыми отравлениями. Кроме этого, производитель готовых блюд или продавец может указывать на упаковке неправильное количество белков, жиров и углеводов, а также калорийность. Также в домашнюю еду из супермаркета могут добавлять консерванты, красители и усилители вкуса.
