Автор: Дефіцит кальцію може обернутися проблемами з кістками, зубами, нігтями та волоссям. У тілі людини цього мінералу більше, ніж всіх інших. Для засвоєння кальцію організму потрібен вітамін D та білок. За добу здорова людина має отримувати 1-1,2 г кальцію. Багато хто помилково вважає, що основним джерелом цього мінералу є сир. Насправді, це не так. Джерелами кальцію можуть бути інші продукти.
Сир пармезан
Серед молочних продуктів лідером по вмісту кальцію є сир пармезан. Для задоволення добової потреби організму достатньо з’їсти 100 г сиру.
Кунжут
У звичайному кунжуті також міститься кальцій. Перед вживанням кунжут бажано замочити у воді.
Мигдаль
Дієтологи рекомендують з’їдати щодня жменю мигдалю. Перед вживанням його також слід замочити.
Часник
Часник багатий на кальцій. Його можна додавати до страв без будь-яких обмежень.
Петрушка
Петрушка є джерелом вітаміну C та кальцію. Дієтологи рекомендують додавати її в салат завжди.
