Автор: Существует мнение, что для поддержания здоровья необходимо есть как можно больше овощей. Как оказалось, не все из них одинаково полезны. Некоторые овощи могут провоцировать развитие определенных заболеваний.
Проведенное учеными исследование показало, что употребление картофеля может привести к гипертонии. Они установили, что 3-4 порции печеного, вареного, картофеля-фри и пюре в месяц увеличивают риск повышения артериального давления как у женщин, так и у мужчин.
Для снижения риска развития гипертонии авторы исследования рекомендуют заменить одну порцию картофеля каким-нибудь некрахмалистым овощем.
