Автор: Існує думка, що для підтримки здоров’я необхідно їсти якнайбільше овочів. Як виявилось, не всі з них однаково корисні. Деякі овочі можуть стимулювати розвиток певних захворювань.
Проведене вченими дослідження показало, що вживання картоплі може призвести до гіпертонії. Вони встановили, що 3-4 порції печеної, вареної, картоплі-фрі та пюре на місяць збільшують ризик підвищення артеріального тиску як у жінок, так і у чоловіків.
Для зниження ризику розвитку гіпертонії автори дослідження рекомендують замінити одну порцію картоплі на якийсь некрохмалистий овоч.
