×

Диетологи назвали продукты с незаслуженной «плохой репутацией»

Автор: , Рубрики: политика, наука

Майя Вадивелоо, работающая в Род-Айлендском университете доцентом кафедры диетологии, назвала журналистам NBC News продукты, которые незаслуженно имеют «плохую репутацию». В качестве примера она привела замороженные овощи, кофе и картофель. Специалист рекомендовала читателям не становиться жертвами стереотипов.

Бытует мнение, что после заморозки овощи становятся «пустыми». Якобы они теряют все аминокислоты и витамины. На самом деле это далеко не так. Довольно часто полезных веществ в замороженных овощах оказывается больше, чем в свежих из супермаркета. Это объясняется тем, что овощи подвергаются шоковой заморозке, когда плотность питательных веществ находится на пике.

О вредном влиянии кофе ходят легенды. Между тем люди, которые выпивают по утрам чашку чистого кофе без примесей вроде сахара или сливок, реже подвергаются риску возникновения диабета 2 типа, сердечной недостаточности и онкологических заболеваний, чем те, кто его не пьет. Американский регулятор FDA считает 400 мг кофеина в сутки безопасной дозой для здорового человека.

Все мифы о картофеле также не имеют под собой никаких научных обоснований. Проблема не в нем, а в способе приготовления. Не следует жарить картофель во фритюре, а также подавать его со сливочным маслом, сметаной и беконом. Диетологи рекомендуют есть картофель в запеченном виде вместе с кожурой.

Добавить комментарий

Последние новости
13:05 19.05.2024
Forbes сообщил о кардинальных изменениях на фронте благодаря боеприпасам из США
12:32 19.05.2024
ВСУ попросили Пентагон помочь с определением целей для ударов на территории РФ
12:05 19.05.2024
Ученые установили, как жителям Древнего Египта удалось построить пирамиды
11:35 19.05.2024
Самый сексуальный мужчина Великобритании обошел Тома Холланда и Киллиана Мерфи
11:05 19.05.2024
После «Евровидения 2024» Jerry Heil снялась в Каннах топлес
10:32 19.05.2024
Диетологи назвали 4 сигнала организма о чрезмерном употреблении соли
09:32 19.05.2024
Погребальная камера бронзового века появилась из-под земли в Англии
13:05 18.05.2024
В РФ разработали новый дрон-камикадзе «Стрела» для ударов в глубине фронта
12:33 18.05.2024
На вооружение ВСУ поступят системы AMBER-1800
12:05 18.05.2024
Ученые показали, как в действительности выглядел египетский фараон Аменхотеп III
11:44 18.05.2024
Ким Кардашьян сделала пикантные фото в корсете из кожи в собственном самолете
11:05 18.05.2024
Сальма Хайек порадовала поклонников фото с показа модного дома Gucci
10:32 18.05.2024
Как похудеть без спорта и диет: названы лучшие виды чая для сбрасывания веса
10:13 18.05.2024
Вертикальные жалюзи в интерьерах киевских кафе и ресторанов
09:32 18.05.2024
Старая дверь, которую сдали на реставрацию, оказалась ценным артефактом
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить