Автор: Ученые признали облепиху новейшим «суперфудом». Она богата питательными веществами и обладает множеством полезных свойств. По данным iflscience, облепиха помогает побороть ожирение и диабет.
Ярко оранжевые ягоды растут на колючем кустарнике. Благодаря своей неприхотливости он может расти где угодно. Стоит отметить, что вкус у облепихи специфический (кислый с горечью). Поэтому понравится она далеко не всем. В ягодах содержится много витамина C и жирных кислот омега-7.
Сотрудники Мемориального университета Ньюфаундленда Ферейдун Шахиди и Ренан Даниэльски обнаружили, что в облепихе содержатся фенольные кислоты, танины и флавоноиды. Они имеют полезные для организма антиоксидантные свойства. Проще говоря, облепиха нейтрализует свободные радикалы, которые могут повредить клетки.
Во время исследования антиоксидантной активности экстракта ягод облепихи ученые установили, что он обеспечивает защиту холестерину липопротеинов низкой плотности и сверхсвернутой ДНК от окислительного повреждени. Они пришли к выводу, что облепиха обладает «антиожирительным и антидиабетическим потенциалом». Экстракт облепихи ингибирует два фермента, играющие не последнюю роль в данных заболеваниях.
