Автор: Профессиональные диетологи не рекомендуют сбрасывать вес с помощью кефирной монодиеты. Невзирая на свою полезность, кефир может причинить вред здоровью.
Диетологи признают, что в кефире много белка, аминокислот, бета-каротина и витаминов. Кроме этого, в нем есть фосфор, магний, калий, натрий и кальций. Кефир повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и делает кожу более упругой. Вместе с тем кефир противопоказан людям с сахарным диабетом, заболеваниями печени, дисбактериозом, аллергическими и аутоиммунными болезнями.
По словам диетологов, кефирную диету необходимо рассматривать в качестве отклонения от пищевого поведения. Кефир заведомо не способен утолить голод. Напротив, он стимулирует желудок к выделению желудочного сока. Это означает, что чем больше человек выпьет кефира, тем больше он будет хотеть есть. Напиток не подходит для монодиеты из-за своей высокой калорийности. Сбросить с его помощью вес не получится.
