Автор: Медицинские специалисты составили список популярных продуктов, в которые содержатся канцерогены. Регулярное употребление продуктов с канцерогенами может спровоцировать развитие рака.
Жареное мясо, шашлык
В процессе запекания или жарки мясо начинает выделять бензопирены, которые являются канцерогенами. В частности, бензопирены содержатся в табачном дыму.
Продукты из переработанного мяса
Во время производства мясопродуктов в них добавляют нитрат и нитрит. После попадания в желудок они вступают во взаимодействие с желудочным соком, что приводит к образованию канцерогенов нитрозаминов.
Попкорн
В состав внутреннего покрытия упаковки для попкорна входит перфтороктановая кислота, которая является канцерогенной.
Арахис
При неправильном хранении сырого арахиса его поражает грибок. Под его воздействием орехи начинают выделять канцероген афлатоксин.
Кола
Для производства этого напитка используется карамелизированный краситель, в состав которого входит 4-метиллимидазол. Он является канцерогеном.
