×

Як приготувати пампушки з часником – традиційну українську страву

Автор: , Рубрики: шоу-бізнес, свята, мода, краса

Пампушки з часником – це класична українська страва, яку можна приготувати порівняно легко і завжди радує своїм смаком і ароматом. Ці м’які та пухнасті коржики з ароматним часниковим соусом ідеально підходять як закуска, а також як супровід до супів та інших страв. У цій статті ми розповімо вам, як готувати смачні пампушки з часником у домашніх умовах.

Інгредієнти

Для пампушок:

  • 500 г пшеничного борошна
  • 250 мл теплої води
  • 10 г цукру
  • 10 г солі
  • 10 г дріжджів
  • 2 ст. ложки рослинної олії

Для часникового соусу:

  • 6-8 зубчиків часнику
  • 100 г вершкового масла
  • Сіль та перець за смаком
  • Зелень (петрушка, кріп чи кінза) за бажанням

Приготування

Приготування тіста:

  • У невеликій мисці розведіть дріжджі у теплій воді та додайте цукор. Дайте дріжджам активуватись протягом 5-10 хвилин.
  • У глибокій мисці змішайте борошно та сіль. Додайте активовані дріжджі та олію. Ретельно замішайте всі інгредієнти до однорідного тіста.
  • Покрийте миску плівкою або рушником і залиште тісто підніматися в теплому місці протягом 1-2 годин, поки воно не збільшиться в обсязі вдвічі.

Приготування часникового соусу:

У цей час приготуйте часниковий соус. Розімніть зубчики часнику і обсмажте їх на сковороді з вершковим маслом до золотистої кірки. За бажанням, додайте дрібно нарубану зелень (петрушку, кріп або кінзу) і приправте сіллю та перцем до смаку. Перед подачею соусу дайте йому трохи охолонути.

Формування пампушок:

Після того, як тісто підніметься, розділіть його на невеликі порції і сформуйте круглі коржики, діаметром приблизно 7-10 см.

Випікання:

Розігрійте духовку до 180 °C. Покладіть пампушки на деко, вистелене папером для випікання. Випікайте їх у заздалегідь розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Подавайте пампушки, полив їх часниковим соусом.

Залишити відповідь

Останні новини
13:05 19.05.2024
Forbes повідомив про кардинальні зміни на фронті завдяки боєприпасам із США
12:32 19.05.2024
ЗСУ попросили Пентагон допомогти з визначенням цілей для ударів на території РФ
12:05 19.05.2024
Вчені встановили, як мешканцям Стародавнього Єгипту вдалося побудувати піраміди
11:35 19.05.2024
Найсексуальніший чоловік Великобританії обійшов Тома Холланда та Кілліана Мерфі
11:05 19.05.2024
Після «Євробачення 2024» Jerry Heil знялася в Каннах топлес
10:32 19.05.2024
Дієтологи назвали 4 сигнали організму про надмірне вживання солі
09:32 19.05.2024
Похоронна камера бронзової доби з’явилася з-під землі в Англії
13:05 18.05.2024
У РФ розробили новий дрон-камікадзе «Стріла» для ударів у глибині фронту
12:33 18.05.2024
На озброєння ЗСУ надійдуть системи AMBER-1800
12:05 18.05.2024
Вчені показали, як насправді виглядав єгипетський фараон Аменхотеп III
11:44 18.05.2024
Кім Кардаш’ян зробила пікантні фото у корсеті зі шкіри у власному літаку
11:05 18.05.2024
Сальма Хайєк порадувала шанувальників фото з показу модного будинку Gucci
10:32 18.05.2024
Як схуднути без спорту та дієт: названі найкращі види чаю для скидання ваги
10:08 18.05.2024
Пластикові двері: переваги й особливості
10:02 18.05.2024
Захищене зберігання коштів: покупка сейфа
Всі новини
Продовжуючи переглядати inforoom.com.ua, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності Пропустити